Ch. La Tour de Mons
シャトー・ラ・トゥール・ド・モン

☆4.2（セール価格補正込み） お買い得なマルゴーという動機で購入しましたが、その動機＆充足感を抜栓直後から叶えてくれました。 この価格にして、マルゴー香の基礎エッセンス、素晴らしかったです！　 エノテカさんの年明けセールにて購入。 テクニカル情報は最下部に載せていますが、クリュ・ブルジョワ級のマルゴーのシャトー。 14vtで、ALC14% 抜栓直後から楽しめます── ◯既に華やかです。 ◯収穫から９年以上経ったチョイ枯れたニュアンスを纏いつつ、香水っぽい華やかさが奥底から確かに存在します。 ◯改めて香りを取ると、枯れ葉＆腐葉土＆きのこ等、少し黄昏たアロマ。 ◯その一方、奥底から放たれる香水の華やかな芳香。 ◯この価格で、マルゴー香の基礎エッセンス、うーん素晴らしい。 ◯果実味も、しっかり感じ取れます。カシス＆赤黒チェリーで、少し煮詰めたニュアンス。 抜栓１時間後── ◯果実味がさらにトロッとしてきて、抜栓直後より若々しくなった印象 ◯プラムも出てきました。 ◯もちろん、香水アロマも健在。 ◯抜栓直後の枯れ葉＆腐葉土＆きのこ等の黄昏系のアロマは、その面影を残しつつ、少し若返って、紅茶やクローブが出現。 ◯うーん、素晴らしい香り。 ◯飲み口も、14vtのお値打ちマルゴーという額面とは裏腹に、ミディアムではなくフル寄りです。芯がしっかりしています。 抜栓２時間後── ◯チェリー・タルトの上品で甘やかな風味。 ◯抜栓から、どんどん陽性かつ華やかに。 ◯メロルーが最多の48%ということで、その丸くて柔らかな果実味＆滑らかさが風味に表れています。 ◯一人の赤ワイン飲みでしたが、早くも瓶が空に・・ やっぱり、ボルドーは良いですね。 そして、、マルゴーは華やかですね。 恐らくピークに近い状態で頂けました！ これは、心の底から〝この状態のうち、リピ確実です！〟 ミスチルの口笛と合わせながら。 ★エノテカさんHPより★ ◯メルロー48、カベルネ・ソーヴィニヨン38、プティ・ヴェルド8、カベルネ・フラン6 ◯マルゴー村に位置する、クリュ・ブルジョワ級のシャトー。 ◯栽培では48haの畑を土壌ごとに小さな区画に分け、長年に渡りサステナブル（持続可能）な農法でブドウを育てます。 ◯ブドウはを区画ごと手摘みで収穫し、慎重に選別。ステンレスタンクで長期間に渡り低温発酵を行い、じっくりと時間をかけて抽出します。 ◯新樽比率約10％のフレンチオークで12ヵ月熟成。清澄・濾過を経て瓶詰されます。 ◯熟したカシスや西洋杉、微妙なハーブ、新樽のアロマ。豊かなタンニンは力強いアタックを演出し、凝縮した果実味と上質な酸がしっかりとしたボディを構成します。熟成ポテンシャルが高く、熟成を経ると、ワインに溶け込んだタンニンが優美な口当たりをもたらし、果実味と酸は調和して一体感のある味わいに変化していきます。

ボルドー左岸マルゴーの赤。 ビンテージ違いでこれが3本目。毎回外れない安定感ある美味しさ。酔っててあまり覚えてないが、優しいタンニンとふくよかな果実味といった感じだったか。ワイン初心者と一緒に飲んだが、飲みやすそうだった。

エノテカにて購入。2013年 開けたては酸味が突き出て、少し硬い感じ。 香りはチェリー！チェリージャム。 なめらかというよりはスッキリ系。 抜栓からしばらくたつと、チョコレート、カカオ、ドライフルーツ。 後から果実味が出てくる。 2日目辺りの方が美味しいかも？

エノテカ　ボルドー飲み比べ②

シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2014年 なかなかいけますよ。

ガーネット 2013熟成はギリギリセーフかな…

シャトー ラ トゥール ド　モン1994 先日のサンジュリアンの94年産のちょっと南のマルゴー村産で同じ年に作られたワイン 液面はトップショルダーはあり経年通りくらいな良好な高さ さらにこちらも前に92年を飲みなかなか良かったのである程度期待を込めて抜栓！ が、コルクが瓶にへばり付いていて開けれないので穴を開けて茶こしで注ぎます←久々の茶こしの使用ですね（笑） ちなみに原因はボトルを横にして保管されていなくて長期間立てていた影響で乾燥したせいかなと ←こう書くとネガティヴな印象ですが過去にこういうケースで開けた場合に、意外に乾燥し過ぎて逆に空気が入らずにコルクは今回のようにボロボロながら中身は良かったりします 今回もその通りに中身はなかなか健全　 まだまだしっかりした果実味と酸味に熟成からの腐葉土やキノコ感が混ざった香りに滑らかな飲み心地と程良い旨味 と言うことである程度楽しめますしマルゴー村産らしいキレイさもありますが、先日のサンジュリアンのと同じように全体の果実の凝縮感とかは優しめなのは94年のちょっと難しいヴィンテージのせいなのかな？！ 今回その前後の当たり年の同じ3千円くらいの価格帯の2000.1990年のボルドーも入手したのでそちらに期待したいところ！

スッキリ飲みやすくて美味しい。しっかりタンニンだがさわやか。キリッと辛口の日本酒を飲んでるような口あたり。

品種: メルロー、カベルネソービニヨン、プティヴェルド、カベルネフラン 国: フランス>ボルドー>マルゴー 生産者: シャトー ラトゥール リピート: あり 品名: シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 感想:期待通りの美味しさ。 参考資料:エノテカより 熟成感がありつつマルゴーらしいエレガンスとピュアさ、果実のジューシーさをまだまだ保っているところ。紅茶や土などの熟成香が広がり、口に含むと酸やタンニンが溶け込んだ一体感のある味わいが愉しめます。合わせるお料理は肉じゃがなどの醤油を使った和食やキノコ料理。

シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2014年 期待してなかったのですが、とても飲みやすくていいですね！ストラクチャーもしっかりしています。

娘から、少し遅れた母の日プレゼント♪ 美味しかった〜 この投稿・・タイムラインに載ってないかも？！ んー・・よくわからない(´-ω-)ｳﾑ

シャトー・ラ・トゥール・ド・モン マルゴーらしくきめ細かい感じ、ただ香りはちょっと弱いか

家飲み 近くのｽｰﾊﾟｰでｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ替りによる入れ替えで安くなっていたﾏﾙｺﾞｰのﾜｲﾝ。元々の値段なら他に美味しいﾜｲﾝあるだろうし、ｽｰﾊﾟｰで普通に棚に列べられてるﾜｲﾝって抵抗あるんですが、、、安くなってるなら買ってみてもいいかなと。 味わいは・・・とりあえず二日目に期待といった感じですf(^^;

自宅 三越ドリームボックス まだ若い感じかする

ホテル飲みその２。絹のような滑らかな舌触りと、濃厚なフルボディの味わいが対照的。大阪なので、串カツと。

めちゃくちゃ良い塩梅のワイン！ 酸味が強すぎず、果実味も感じられて好きなテイストでした！ いただきものだから、デイリーには手が出せなそうな味わいでした（笑）

ボルドー・メドック・マルゴー産フルボディ赤ワイン非常に珍しく、大人気のマルゴーのクリュ・ブルジョワ級！1615年からの長い歴史を誇り、マルゴー・クリュ・ブルジョワの中で最も有名なシャトー・ラトゥール・ド・モン！超お買い得マルゴー！ヒュー・ジョンソン氏も二ツ星！2014VTはRVF誌、ゴーミヨ大注目！ワインスペクテイター88点！ヴィノス誌高評価！メルロー49％にカベルネ・ソーヴィニヨン40％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド3％。熟したベリーと西洋スギ、バニラなどの素晴らしい香りと、鉄や土の香りもあり、抜群のバランスを誇るボルドー通にも大人気のマルゴー！すばらしい魅力に富んだ熟成と共に卓越さを示す長命のワイン！高級マルゴー・ブルジョワ級がこの価格は最高 「うきうきワインの玉手箱」より

おもったより、シャープな印象。 控え目な黒い果実、樽香は甘い感じではなく木香より。鉄等とドライな匂いが多い。 味はきれいで控え目な酸味があり柔らかさもある

樽のきいたベリー、バラの香りが コルクを抜いたときから香ってくる。 おいしい。

ワイン会にて。 ちょい熟ボルドー！

お家で手作りピザと。

ボルドー マルゴー メルロー49%、カベソー40%、カベルフラ8%、プティ・ヴェルド3% 2010年 赤寄りのベリー香に樽由来の香ばしい木質香やバニラ、大地香、ほんのりミント。 果実味と酸がバランスしてるミディアムボディ。 タンニンは余り存在感を感じさせないようなスムーズさ。 液質もわりとサラッとしてる。 エキスはしっかりしてて物足りなさはなく、余韻は+ミネラリーでシンプル過ぎずキレイに流れる。 何となくエレガント…笑 雑味なく、果実味しっかりながらエレガントな酸味が主役、大地のニュアンスでしっとり。 ブラインドで飲んだら、右の08 VTとか思っちゃいそう！

２本目は、マルゴー 結構スパイシー、なぜかブルゴーニュグラス笑笑 というかですよ！やっとですよやっと！遅れること半年！！！！ ソニックデキャンタがついに我が家に！ 父親の分をわざわざ軽井沢に持ってきて、試運転！ 何でだろうほんとに美味しくなるから不思議

白馬岳山頂で飲みました。 担いで行った甲斐があり、大変美味しかったです。

抜栓後直ぐはタンニン強く固かったが3時間以上経ってから舌に馴染んでボルドーらしい美味しさ。20年経ってるのに美味しい。

伊勢原のレストランにて。

さすが高いワインは深みがあってうまい。 今の家の引っ越し前に、家の前のスーパーのポイントカードがたまっていたので買った高級めワイン。 さすがのシャトーマロゴーで、深みがあって美味しい！！

程よいコク、旨み、タンニン、ゴールドのラベルもgood!

マルゴーらしい華やかさがありました。 ただ、開けるのが早かった…反省。 果実味高く、タンニンは細やか。 ビーフシチューと合わせました。

Hさんの。とても美味しく皆に好かれる味だと思う。