Béatrice et Pascal Lambert Chinon Les Terrasses
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール シノン レ・テラス

ベアトリス・エ・パスカル・ランベールのシノン・レ・テラス パスカル・ランバールのワインは先日偶然にもワインバーで飲みました。その時のシノンはシュナン・ブランの白ですが、今回は赤のシノン。家の近くのショップでずっと山積みになって埃を被っていました。やっぱりシノン、というかトゥーレーヌ辺りは日本では人気ないですね。 赤みがかったガーネット。バラ、プルーン、木。 ランブルスコのような赤い花と果実を感じるカベフラ。コンクリートタンク熟成のはずですが、やんわり感じる木のフレーバーが良いアクセントに。自然派らしい野菜のニュアンス。

ロワールの自然派オーガニックワイン。 フルーティ。柔らかでアルコール感低め。

シノンの2017年です。開けたては粉っぽさが目立つ感じで一日置くとカベフラらしい酸味が出てきましたが、特に惹かれるところは無く、ちょっと割高な感じかな。

抜群の田舎臭さと柔らかさ。甘～い❗❗ 久しぶりに素晴らしいシノンを頂きました。 おかわり続出で、一気に一本が空に。 こういうワインを買いたい❗☺

ビオワイン、シノンのカベルネフラン、2014、alc.13.0%、1880円。アジのある旨いワイン やや暗さと濃さを持った、紫を伴ったガーネット。粘性中程度。 第1印象は、控えめな果実にビターチョコレート！植物の茎っぽさ、シシトウの特徴香。革製品を思わせるような印象もあり、全体的に落ち着きのある。スーツ姿のオッサンとか書斎をイメージさせるような？ と思っていると、しばらくすると、熟した甘いラズベリーのフルーツも感じさせる二面性を持つ。とても特徴的な印象、とても好み。 味も特徴的。 アタックは穏やか。舌に乗る後に引く刺激的な要素、なんだろうと思ったら、かなり硬質でミネラリーであることに気づく。また、収斂味のある旨味も。ボリューミーではないけど、集中力のある果実味が魅力。味わい深い印象。 ビオワイン、ハマった時の爆発力というか衝撃が魅力だと思っています。

シノン・ルージュ　レ・テラス[2014]ベアトリス・エ・パスカル・ランベール カベルネフランだけで造られたナチュラルワイン、ふっくらした果実味、しっかりした酸がの見応えあります…美味し！ 真鯖のしお焼き 大粒な牡蠣の酒蒸し など合わせました

❇︎こっそり夜中に記録忘れワイン③❇︎ パスカル・ランベール シノン・レ・テラス 2014 ブルーベリー、チェリー、スミレの香り。少し時間が経つとグリーンピースっぽさも。フレッシュな果実と綺麗な酸。グビグビ飲みたい感じで、750mlじゃなく1Lで売ってて欲しいタイプ（＾ν＾）

チョコ食べたい。 ♡

☆2.35

自然派らしい優しい味。ちょっと酸っぱい。カベルネフラン単一はバーで飲んでいらい始めての模様。するする飲んでしまう感じだ。もっとパンチの聞いたやつのほうが好きだな。でもこれも旨い。

シノン、カベルネ・フラン。ブルーベリー、チェリー、西洋杉などのフレッシュハーブ。やや豊かな酸と、スリムでフレッシュな果実味。杉などの柔らかくグリーンなイメージが余韻にかけて残る。

ロワール、シノン、カベルネ・フラン。ブルーベリーやわずかにピーマンのような印象。フレッシュな果実味とグリーンな味わいがシンプルにセパージュの特徴を表現している。

三茶てっぺんにて〜♪

個人的には今夜の一番かなー。やっぱりシノン好きかも

パスカル ランベールのシノン。 カベルネフラン100％。とてもナチュラルな味わい。青臭さもあまり無く、ソワフな感じ(^_−)−☆