夢の会。サヴァール ラネ 2013 エクストラ・ブリュット プルミエクリュ 今回はメモを一切取ってないですが、素晴らしいワインを沢山いただいたので、まとめず全投します。 お猫様上京の貴重なワイン会にご一緒させていただきました。 場違いとは知りながら、こんな機会は今後無いかもしれないので、喜んで参加させていただきました。 スタートはmihoさん持ち込みのこちら。 エチケットの書体が細くて、白黒比で圧倒的に白場の多いシャープなデザイン。 こういうエチケットはモダンな作りを連想します。 ほんのりオレンジを帯びた色。 前にも書きましたがレコルタンのシャンパーニュで、こういう極ドライでミネラリーで旨味が強い作りが人気になっているようですね。 とっても美味しかったです。 ブラインドではナッティな感じで、もう少しピノ・ノワールが多いかと思いましたが、 ピノ・ノワール60％、シャルドネ40%だそうです。

ピノピノ

mihoさんのダブルヘッダーに参加されていたのですね～。しんしんさんもかな？

ひろゆき☆☆

夢の会！ ピノピノさんの テンションが上がってるのが伝わります(^^)

こじも

お猫様お江戸に！！✨(^^)

アトリエ空

最後の写真のような高級な料理って食べた事ないので、どの部分を食べたら良いのか分からないです（笑）

Yuji♪☆

昨夜はお付き合い戴いてありがとうございました〜とっても楽しく美味しい会でした♫ サヴァール、入手できたうち最もシャルドネ比率が高く熟成期間の長い物でしたが、お口に合いましたら幸いです(*^^*) デゴルジュからまだ1年ほどなので、もう少し寝かせてみたいです。

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ピノピノさんの夢の会～✨ ワインの色きれいですね～ どうしてメモとらなかったんですかぁ

みか吉

ひろゆきさん ダブルヘッダーは凄すぎですよね 笑 僕には無理です…。 しんしんさんはホッサーしんと少しお会いしてたようですが、この会は参加されてませんでしたー。

ピノピノ

コジモ三世さん まさに夢のようなワインたちと、素晴らしいお話をいろいろ聞けたので夢の会でした(^^) 興奮と緊張で借りてきた猫状態でした 笑

ピノピノ

アトリエ 空さん 場違いな素晴らしい会にご一緒させていただきました！ 楽しかったですー。

ピノピノ

Yuji♪☆さん 上の青海苔のかかったクッキーの部分だけいただくんですが、説明が無かったら僕も困惑すると思います 笑

ピノピノ

miho_vinoさん こちらこそ、私なんか誘っていただいてありがとうございました！ レコンタンのシャンパーニュ勉強中ですが、こちらもモダンな作りで美味しいかったです！ごちそう様でした！ そして、ダブルヘッダーはさすがです 笑

ピノピノ

みか吉さん まさに夢の会でしたよ。 色々と興味深いお話が次々と飛び出すので、会話を聴き逃すまいと、とてもメモなんてとってる暇なかったですー 笑

ピノピノ

メモ取る暇が無いほど、貴重な話が続々と！ これは羨ましいです…(^^)

末永 誠一

末永 誠一さん 末永さんの素早いメモなら対応可能かも知れませんが、僕はメモ取りだすと、すぐに言葉にできないので、モタモタしてしまいます 笑 空気もあるので自粛しました(^^)

ピノピノ

お料理が…検討もつかないような…

toranosuke★

toranosukeさん お料理は丁寧に説明してくれますが、確かに写真だけだとわかりにくいですね 笑

ピノピノ

夢の会✨そんな会に一生に一度で良いから、参加してみたいです!(*˘˘*).｡.:*♡

mamiko·˖✶

mamiko♥さん 僕も場違いな所に呼んでいただき、恐縮しながらもノコノコと行ってきました(^^) でも夢の時間は短いですねー。

ピノピノ