「PKを外すことができるのは、PKを蹴る勇気を持った者だけである」(ロベルト・バッジョ) 本日は来月の月例会に備えて自宅からワインを1本持って、いつものお店で月例会用にお願いしたワイン1本も引き取り、レストランへ持ち込み。 お店では妻に内緒で購入した(私としては)超高額なワインも「持ってく？」と訊かれましたが、家にあると飲んでしまうかも知れない(爆)ので、出番までしばらく預かっていただくようお願いしました。(笑) その後、いつものように食材の買い物のついでに「スーパーに売れ残っているバックヴィンテージのコノスル・ビシクレタを敢えて試してみる。」第3弾を購入。 コノ・スル　2015ビシクレタ・メルロー ボトルの底には細かい澱が見えます。 色はまだそれほど赤みはない、濃いめの赤紫。 最初の香りはやや揮発性のアルコール臭的なものが目立ちましたが、程なく落ち着き、熟成感ある黒系のベリー。 味わいは最初、やや粗さを感じたのは、購入して持ち運んだその日に開けたからでしょう。 段々、丸く程よく甘味を感じるようになって、なかなかいける印象です。 700円台ですので、不満はありません。(^_^) やはり、白よりは安定感がある印象です。 2杯程飲んで、残りは明日のお楽しみにしました。 【11/22　２日目】 2日目はもう少し、円やかになってきて良い感じです。 あくまでも7～800円という価格としてはコスパが良いという範囲内だと思いますが、やはり古くなった白よりは楽しめるように思いました。 ピノ・ノワールは少し期待値を下げないといけなそうですが、いずれ試してみたいです。 【その他】 本日は妻のリクエストでカレー。 カレー粉で作る我が家での通称パパカレーではなく、市販のルーを使った通称ママカレー。 パパが作るママカレーです。(笑) 豚バラブロックを少し大きめにカットして煮込み、豚バラカレーにしました。 娘と母はじゃがいも大きめが好みなので大きめにカットして、最後に投入したのですが、少し煮崩れして小さくなってしまいました。(>_<) 追加でじゃがいも3個をまるごとレンチンしてから鍋に投入。 少し煮込んで間に合わせたのですが、そういう時に限って娘も母もそのじゃがいもをよそってくれず、残ってしまいました。(^_^;))) そんなこんなでいつものお休みと変わらず過ごしています。

chambertin89

赤のバックヴィンテージは良さそうですね^ ^ 第3弾が出来るほどスーパーに残ってるのも凄いです！ 私も最近豚バラでカレー作りました(笑)chambertin89さんに刺激を受けて初パパカレーに挑戦したところです^ ^

kon

kon様 白よりは良いかなと思います。 まだ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンあたりもあります。(笑) どれも15、16あたりです。(笑) kon様のパパカレー、美味しそうですね。(^_^)

chambertin89

コノスルは、赤よりも白の方が好みですが、バックヴィンテージとなると赤の方が良さそうですね。

bacchanale

bacchanale様 保存状態にもよると思いますが、このスーパーの在庫についてはそんな感じですね。 わざわざビシクレタのバックヴィンテージを狙う程のものでもないですけど。 ( ・∀・)

chambertin89

じゃがいものこだわりが素晴らしい！です！が、よそってくれませんでしたか。。残念です^ ^;

Eiki

Eiki様 作らなかったら「じゃがいもは大きい方が良かった....」と言われたと思うのですが。(>_<)

chambertin89

私ずーっとカレーは牛肉でしょ派だったのですが、本で豚バラカレーを見て作ったところ、美味しかったですね～!! カレー倶楽部発足の予感…

盆ケン

盆ケン様 肉というと関西は牛肉の場合が多いそうですが、こちらは豚肉が多いですね。 もちろん、ビーフカレーやチキンカレーもありますけど、当地の一般家庭だと豚かなと思います。

chambertin89