渋谷の素敵なワインバーCさんにて。7月のワイン会のテーマは、ドン・ペリニョン。 マニアックなスティルのあとは、再び素晴らしいシャンパーニュのフライトです。 ヴィンテージ1995年の飲み比べ。まずはエノテーク。2000年のP2に、さらに輪をかけて濃厚。でも酸はめちゃめちゃフレッシュ。大好きなドンペリの、イーストっぽい香りが華やかで、とーっても美味しい♡ ソムリエさまによりますと、エノテーク がP2になったのではなく、両者は別物で、エノテーク とラベイは特別な畑なのだそうです。 ふむふむ、勉強になります〜☆ お料理は、桃のフルーツサラダ、モッツアレラとの相性抜群、そして何よりシャンパーニュとのマリアージュが最高です♪

mamiyumi

予定より遅い時間の到着になってしまったので、mamiyumiさんと同じ頃の時間帯かな思っていましたが、時間差だったようですね(>_<)渋谷ということでちょっと躊躇していましたが、素敵なお店でした(*^^*)✨

mituki

mitukiさま、こんにちはー。入れ違い、残念でした。私は8時頃という予約だったのですが、結局、お仕事が終わらずでお店にたどり着いたのが10時30分頃になってしまいました。お店の中は素敵ですよね♪

mamiyumi

ほんとにすれ違いだったようです(>_<)自分も予定時間に間に合わず、21時前に到着したのですが東急の地下パーキングの出庫が22時半までだったので、それに合わせてお店を出ました(笑)またどこかでご縁があることを楽しみにしています♡

mituki