成城石井でみかけた1500円の2011ボルドー。成城石井ってだいたい高いのでなんでこのヴィンテージでこれだけ安いのかな？と思いつつ抜栓。 きれいにレンガ色はいって円熟味のある香り。やるじゃないか成城石井。 アタックはまろやか、華やか、熟成感のある果実。酸は柔らかく、タンニンはしっかり。そして余韻も長めでエレガント。 一体どういうことか。骨格が少し細く感じるが、この美しい完成度はへたな5000円クラスのワインよりはるかに高い。素晴らしい。箱買いします。 価格を考慮して星4.0。

nooboooooo

メルロー60%、カベルネフラン30%、プティなんとか10%と少し珍しい配合。まさしくメルローの骨格にフランの軽やか華やかがきれいに乗っかってるような仕上がり。なんでこんなに安いの…笑

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すでに飲み頃で。抜栓してすぐにおいしいのがデイリーワインとしてポイント高い。5日過ぎておいしいものもあるし、ほんといろいろあるなぁ

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フォローありがとうございます。 とても参考になります。今後の投稿を楽しみにしています。

hintmint

本日さっそくの2回目。温度は常温に近い程度がおいしい。15℃設定のセラーでもへんに硬い感じだったので冷蔵庫とかだとまったく良さがでなそう。

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食中はよいが、ワインだけの時間だと雑味が少し気になった。完成度はそこまでは高くないか。星4.0→3.5

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2回目の二日目。雑味が落ち着いてというか溶け込んで？枯葉とか土のような、つまりちゃんと年を重ねたワインに。おいしい。星再評価3.5→4.0。

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3回目の初日。 うーん。ほんとに同じワインなのか、自分のコンディションが変わったのか。 雑味あるし酸味が気持ちよくない。エレガントもない。なんだろう？とりあえず今日はやめて寝かしてみます

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