Ch. Mayne Vallet
シャトー・メイヌ・ヴァレ

@成城石井 当たり年2018

二千円の商品券があったのでそれぐらいの値段で、と探した1本。 思ったより軽めでしたが、美味しかったです。 単体でも良かったのですが、ガッツリしたお肉にあわせたいかも

ステーキによくあうワイン?

成城石井　コスパ　ミディアムよりフル

成城石井

イタリアワインばかり飲んでる私には、一瞬軽いかなと思ったが、実際には円やかでかつ、しっかりした良いボルドーワインでした。

まろやかでしっかりとした味わい。2日目の方が美味しかったです。

シャトー・メイヌ・ヴァレ 2015 茶色なガーネット スパイスとスモーキー感 乳製品と鞣し革インク ブラックチェリーの香り 全体として複雑系なイメージ 酸味は結構フレッシュ 重めの果実 滑らかなタンニン イイっすね！良いっすね❕良いですよね！！ バランスよし、二千円もしないのに４千円以上に思えるワイン❗

夏の夜の森の奥 これから開いていくのかな

開けた直後は色々物足りない感じでしたが、空気に触れさせていたら美味しくなってきました。

ボルドーの赤。ブラックベリーを中心とした落ち着いた果実感。少しだけ落ち葉の香り。年代よりも熟成感があります。タンニンも丸みを帯びている感じでお値段対比良いワインでした。 最後の写真は奥多摩町にある日原鍾乳洞。…怪しげなライトアップがされてました(・∀・) 昔から山岳信仰の聖地だったそうです。 一年を通じて内部の気温は約11℃とのこと。 確かに、一枚上に羽織るものがないと寒いくらいでした。

成城石井で購入。 香りは華やかで開けた瞬間から広がりますが味はライト。 軽くサラッと飲めるワイン。

エッジにガーネットがかったやや濁り気味のルビー。温度が低いところではバルサミコ酢のような熟成香とやや強めの酸味。 温度が上がるとチョコやプルーンの甘やかな果実香。 ボルドーのグレートヴィンテージ2009だが、そこまでの凝縮感熟成感はなくどこか水っぽい印象。

良い香り、ライト

ひとり晩酌。 しっとりタンニン　余韻が心地良い。 このボルドーは当たり。 成城石井さんありがとう！ 価格以上のコスパや！ そろそろ集って味わいたいものですね...

ブライ地区のデイリー・ワイン！ なぜか、、、、、 リピしてしまうのだ（笑）

香り…とにかく赤と黒の様々な果実香、新鮮なジャム 含みで葡萄の皮の若干の渋みとタンニン、若干のスパイシーさ、後味にしっかりとレーズンの甘酸っぱさ シンプルにレーズンを特徴を強く感じる。 若干苺の香りも？ 味わいとしてはバランスが取れていて、後味のレーズンが長続き。

お寿司やさんにて～ タラバガニとともに～❤️

メルローっぽい

明日は朝から健康診断ですが、飲んでしまいました。 成城石井さんにて購入。 優しいタンニン、14％アルコール、少し高めが美味しいです。

成城石井で購入。

こちらは成城石井で購入しました。値札にオススメと記載のあるものが数種類あり、Vinicaで評判を確認してからレジの方へ(笑) 色合いは茶色味がかったガーネット。飲み込んだ後に鼻から黒薔薇のドライフラワーを連想させるようなエレガンス香を感じます。甘みは少なめでドライ寄り。香りの膨らみ方が強い方で、だんだんとカシスやウィスキーの香りも出てきます。 コクが中口な感じだったからなのか、食事と合わせやすい印象で、特にバターを使ったお料理がとてもマリアージュしました。コスパも良いし普段飲みには良いかも。 単体でもじっくり頂ける薄旨気質を持ち合わせてます。そして意外だったのはあまり渋くないこと。かといって果実味がそんなに強くもなくて、ドライな花の良い香りが膨らむという、最近頂いた中では一風変わった味わいでした。 そんな感じのワイン。

湿ったキノコとドングリ。しっとりとしたニガリ。成城石井に積んであったような。海辺の落葉樹林を思い出します。

甘い葡萄の香り 渋みも軽く飲みやすい

成城石井でみかけた1500円の2011ボルドー。成城石井ってだいたい高いのでなんでこのヴィンテージでこれだけ安いのかな？と思いつつ抜栓。 きれいにレンガ色はいって円熟味のある香り。やるじゃないか成城石井。 アタックはまろやか、華やか、熟成感のある果実。酸は柔らかく、タンニンはしっかり。そして余韻も長めでエレガント。 一体どういうことか。骨格が少し細く感じるが、この美しい完成度はへたな5000円クラスのワインよりはるかに高い。素晴らしい。箱買いします。 価格を考慮して星4.0。

なめらかな飲み心地。でもしっかりとしたタンニン。 なかなか美味いな。

「坊さんの気絶」ってゆう 面白い名前のナス料理を見かけたので 作ってみたんだけど材料も見た目も 全然違うものが出来てしまった！ ただしこれ、めっちゃ美味しい！！ 今度はちゃんと作ってみよ(๑˃̵ᴗ˂̵)و 最近、エリンギ、ベーコン、チーズだけの 簡単な料理が気に入ってる 美味しかったらええねん(・x・ ).o0○ お肉は買ってきたものです

メルロー。キノコっぽい？土っぽい？感じ。柔らかめの酸味、しなやかタンニン。

しっかりボルドー白カビタイプとの相性は秀逸

シャトー・メイヌ・ヴァレ プルミエール・コート・ド・ブライ 2010 メルロー　60％ カベルネ・ソーヴィニョン　30％ マルベック　10％ タンニンは滑らか。 果実味もあり全体的に丸みがある。 凝縮感は中くらい。最後、澱はけっこうありました。 やはりボルドーはしっとり落ち着いた雰囲気があります。 ボルドーはあまり得意ではありませんが、こちらは美味しく頂けました。 アルコールも14.5％と自分には高過ぎでしたが、ぜんぜん気にならずラベルを見るまでは13.5％くらいと思っていました。