とらえどころの無い不思議なイタリアCS。コスパも食事との相性もやや微妙だが、考える材料としては良い。 色は普通のボルドー色。 穏やかな香り。カシス、ブラックベリー、軽めの木や土の香りの他に少しだけ清涼感を感じる。 イタリアらしい明るい甘味があるが、特徴的な苦味もあって上品にまとまってる。イタリアワインの中では陰性の部類に入るだろう。 カベルネ100％にしては非常に軽く、肉と合わせると主張が無くなるほど。粘土質みたいだけどヴェネトだから軽いのか？タンニンは軽いけどしっかり感じられる。

hamuito