前から飲んでみたかったポデーレ・サリクッティ。1990年にワイナリー設立と歴史は浅いですが、とても高品質で少量生産という入手困難な造り手です。 ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ソルジェンテ2016を頂いてみました。 少しオレンジ系の透明感のあるルビー色。 ピュアなチェリーに薬草やレザーなどのとても綺麗なアロマ。 最初は少し刺激的な果実のパワーと酸味、かと思いきや、スッと消えてゆく引きのエレガンスを兼ね備えた単なるロッソではない酒質感。タンニンも複雑味も、とても細かく果実内に散りばめられ、全てが中間の域で見事に形成された素晴らしいロッソ。段々と無花果やザクロ、ローズなども開き始め、結構な飲みごたえ感でした。 翌日は可愛いベリー系のアロマと酸味。スパイシーさや油分を感じるダーク・フルーツのコク、でも余韻に香る赤果実、と少しネッビオーロ系のエレガンスも感じました。 久しぶりにとても満足したロッソ・ディ・モンタルチーノ、ブルネッロもとても楽しみになったサルクッティでした。

Marcassin