全体的に赤紫色を帯びたガーネット、意外に明るい色合い。 抜栓直後は強めの石灰の臭い、落ち着いた後はチェリー、カシス、ブルーベリー、ラズベリーの飴菓子のような甘い香り。 シロップ漬けフルーツの甘く懐かしい味わいからフィニッシュは若干の苦味が。 実際よりアルコール度数の強い印象。 フランスのレストラン向けに造られたとの事だけど、アメリカ向けのような甘軽さ。

panko