熟成感の感じられるゴールドがかった琥珀色。 熟したアプリコットやパイナップルなどの黄フルーツのシロップ煮、黄色の花束、蜂蜜、火の通ったシナモン、クローヴ、アニス、時間経過により漢方の香りも。 スパイスがアクセントになったまろやかな甘さ、後味にほんのり柑橘の内皮を連想させるビターさを感じ、飲み疲れしない。 ビターなチョコと相性良さそうな印象です。

panko