開栓2時間くらいで飲みだす。 当初はまだ堅い印象だが、しっかりした酸とともにいろんな要素を感じる。比較的短い時間で黒い果実香から始まり紅茶や鞣し革のニュアンスも。 まだまだ時間をおいても良さそう。 強いワインだが、飲み心地、後口ともすっきりしていて、心地よい。

masahide.koizumi.7