エルダトンのコマンド・シングル・ヴィンヤード・シラーズ オーストラリアでも名の知られた、エルダトンのフラッグシップ・シラーズ。今の時代、コマンドというとコンソール上に打ち込む文字列のほうを想起してしまいますが、コマンド・ヴィンヤードという樹齢125年のシラーズが植えられた区画で造られたワインです。新樽で3年熟成。他のラインナップのワインとラベルデザインがあまり変わらないのがちょっと残念。 濃い黒紫。カシス、ブルーベリー、アルコール、ドライフラワー。 高貴なシラーズ。柔らかいベルベットのような舌触りと強固なタンニン。最初の一口は間違いなくオーストラリアでも最良なシラーズの1本と思えたのですが、時間が経つに連れて若さが際立つようになってしまいました。ピリピリしたタンニンが本来の味わいを隠しています。10年以上の熟成を経て本領を発揮できるタイプでしょうが、熟成後も足は早そうな雰囲気あり。

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