■テイスティングノート ○アロマとブーケ 厳かな森、蜜を蓄えた紫の小さな花を主に様々な野花、熟したプルーン（若いため）、石灰 ○味わい 凝縮感にあふれ、エレガントな酸。 スムースなのに、はち切れんばかりのボリューム感のある壮大なタンニン。服底部に到達する瞬間まで確認できる線の太い余韻と酒質。 ■テクニカル 栽培：リュット・リゾネ 醸造：グラン・クリュの造り手としては珍しく強い樽香を嫌い、ACシャンボールで15％、特級はヴィンテージにもよるが35％程 「美しい女性にメイクは必要ない」というこだわり アルコール：13% ■生産者について 1450年、ジャン・モワソンがシャンボール・ミュジニィ教区に最初の教会を建設した時から領地は一族の門外に渡ったことの無いという由緒あるドメーヌ。現行ラベルは1925年に継いだヴォギュエ伯爵に始まる。 1987年にヴォギュエ伯爵は亡くなり、現在は孫娘の手にあります。栽培責任者にエリック・ブルギニョン、醸造責任者にフランソワ・ミエ、販売にジャン・リュック・ペパンを起用しています。 ヴォギュエはブルゴーニュのドメーヌのなかで最も重要なものの一つといっても過言ではありません。所有するブドウ畑は全てシャンボール・ミュジニィ村にあり、計12.5ha。プルミエ・クリュのレ・ザムルーズ、グラン・クリュのボンヌ・マールとミュジニィなど。 特級畑ミュジニィには7.2ha（白の区画も含む）もの自社畑を持ち、特級畑ミュジニィ最大の所有者です。 全栽培面積が10haなので特級畑ミュジニィの約7割所有していることになるのです。0.5ha分にはシャルドネが植えられており、唯一このドメーヌだけがミュジニィの白ワインを生産。年間生産量はわずか160ケースのレアものとして珍重されています。 「ミュジニィは父親で、1級のレ・ザムルーズは母親。シャンボール・ミュジニィの村名とミュジニィの若樹から造るプルミエ・クリュは素晴らしい可能性を秘めた子どものようなもの。ボンヌ・マールは従弟。性格が少し違っているからね。」とミエ氏。 ヴォギュエの艶やかさにはいつも言葉を失います。あるワイン評論家の方が「ＤＲＣ、ルロワ、ヴォギュエを順に訪問したけれど、一番感動したのはヴォギュエだった」と発言。ヴォギュエの気品あふれる味わいを絶賛されていました。

ひつじ、