今夜のワイン イタリア マルケ州のMONCARO マルケ ビアンコ オーガニック 2017 IGT 詳細はトスカニーのサイトから… 『マルケ州で最も有名なワイナリーのひとつ。価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。やや緑がかった明るい麦わら色。果実の中に白い花を思わせる香りで、非常にスムースな飲みやすいワインです。セパージュ：トレッビアーノ70%、パッセリーナ30%』 マルケ州の白ワインは、優しい味わいと香りが素晴らしくて、とってもお気に入りです❤️(^ー^)今夜のメインの鶏肉のゴマ味噌焼きにも、写真ありませんが地元魚津産のハタハタのいしる(能登のイカの魚醤)鍋にも、とっても素敵な相性でした！

高山剛