ジビエ会 mihoさんが白猫に操られて(と思ってる)持参のモレブランのムルソー。 明るく品を感じる黄金色、ああ、これこれ、白ワインってこうでしょ！ 美味しい気配しかしないですよ〜、と香ってみると、まだまだフレッシュな果実香が漂う…甘く濃厚な黄色いフルーツたちの芳香にヘーゼルナッツやバター、バニラ、マロン〜！ 味わうと、ほんのり塩味を感じるミネラル、完熟したストーンフルーツたち、アカシアハチミツが押し寄せて、それを邪魔しないながらもいきいきとした酸が後からバランスしてくーるー( ；∀；) そう！そう！こういうムルソーが飲みたかったの！ 謎な料理名だったガルグイユ。 ホクホクなお野菜たちのソテーをバターのソースで。 このためにムルソーがあったのね！！ ガルグイユ、歯ごたえも香りも美味しすぎ、そこにこのムルソーでっせ！ 身悶えするでしょ？ あー、絶頂〜！ と、思いきや、これは前奏ですよ、みなさま… ほら、ジビエまだ来てないじゃなーい。 お店で焼くという、激ウマパンがススムなぁ〜…

まなみ

まなみさま〜お猫さまに教えて戴いたムルソーで場も盛り上がって良かったです！お野菜やパンのバターとシンクロしてましたねぇ♡ それにしてもお上手なティスティングコメントにウットリしちゃいます✨✨

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mihoさ〜ん これ、ほーんと美味しかったです！ 白猫神さまはホンモノでしたね！笑 ムルソーもお野菜も思い出に残る味となりました！ テイスティングコメントは修行中です(^_^) 褒めていただき嬉しいです♡

まなみ