黄金色の熟成香。20年を経て穏やかになった甘みとなお残るすっきりとした酸味。ドイツ系熟成ワインの真髄の一つ。 料理と合わせると料理に寄り添うやうに一歩引いて、その後に豊かな香りと甘味に酸味が顕れる。 ブーダンノワールとも相性抜群。

Mizuki Nishida