伊シチリア、イル・モルテッリートの「2021 ビアンコ・モスカート」です。 淡いライムイエローの色調。 香りにはライムと洋梨に、白い花やイーストと、少しの蜜。 グレープフルーツと白桃を思わせる果実味。 キリリとした酸味と、適度に引き締めてくれるミネラル感。 少しの苦味と塩味もちょうど良いアクセント。 余韻も長く、喉を通してからもずっと楽しめる。 心地よい風が吹く海辺で飲んでいるような清々しさと、香りから味わいまでウットリできる充実感の両方が楽しめる白ワインでした。

末永 誠一