【今夜は月例ワイン会】6 ブルゴーニュ赤の締めはaiaisarusaru様からで「モンラッシェといえば赤はこれしかない」 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン　シャンベルタン・グラン・クリュ2004 何と、シャンベルタン！✨ ルロワの所有区画の南隣という立地条件も素晴らしい、シャルロパンのシャンベルタンは勿論初めて(^_^) アリゴテうございます！✨ あまり恵まれた年ではなかった2004という事で逆に飲み頃で楽しめそうです(^_^) ヴィンテージを反映して透明感がある明るいルビーの色合い。 ベリー系の熟成香がとても良くて香りだけでご飯３杯はいけちゃいそう。 シャンベルタンとしては少しこじんまりとしていると思いますけど、それでもスケールが大きくて、静謐なベーズと違っておおらかな陽性のシャンベルタン。 2004という事でピークでしょうか？ とても美味しいシャンベルタン、ご馳走さまでした！✨(^_^) 【インポーター情報】 Domaine Philippe Charlopin アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌのひとつ。常に安定した仕上がりをみせる、優美なクロ・ヴージョ。ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、ブルゴーニュ全域に37ものアペラシオンを持つブルゴーニュ最高峰ドメーヌのひとつです。 華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』。それは「畑の 個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼の信条そのもの。畑独自のキャラクター を凝縮し、ワインに反映させる。 ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。ボリューム豊かな味わいに古酒の複雑さ、深み、エレガンスをお楽しみください。 【その他】 前にも書きましたけどパリゾはどこへ行ってしまったのでせうか？(笑) 【その他2】 あちこちで「シャンベルタンが」、「シャンベルタンは」との声が聞こえて、何だか落ち着かない気持ちがしました(笑)

chambertin89

あ！何度も呼び捨て状態に なっちゃってましたね( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝｼﾃ...

ゆーも

ゆーも様 「このシャンベルタンさん、美味しいね」ていうのも変ですけどね(笑)

chambertin89

まだウニョウニョと文字が記載されていた頃のシャンベルタン。 とても素晴らしいです。。。

vin-be 1.1

vin-be1.1様 アリゴテうございます！✨ 素晴らしいシャンベルタンでした(^_^)

chambertin89

出ました無印シャンベルタン！！エチケットだけでご飯3杯行けちゃいそう笑

Eiki

Eiki様 モンラッシェ、シャンベルタンの夢の競演で素晴らしい一夜でした(^_^) エチケットだけずっと見ていても良い位です(笑)

chambertin89