やや薄いピンクゴールド。クリアで細かい泡が溌剌と上る。泡切れは早め。香りの量は多い。青りんごキャンディ、ブリオッシュ、蜜、ややアニスの香り。アタックは滑らかで厚みがある。アプリコットジュースの甘みにしっかり酸。ボディで果実味とビター。余韻はビターと酸とやや甘みが長い。 瓶熟が進んだ印象。フレッシュ感は少ない。

Shin Ya