CAVE 'D OCCI chardonnay bijou 2011 噂のカーブドオッチを飲んでみた。シャルドネの上品でいい香りが最初に感じる。樽香は極めて弱めに抑えられており、透明感のある色合い。良質なシャルドネの本来の味をうまく引き出した一品です。味わいも繊細かつ余韻が長く、高級白の風格を十分感じる。これは確かに売れるなあと思いました。

Masao Tabata