すみません…もうひれ伏します…（笑） レ カプリアード VdP デュ ロワール エ シェール ’05 　Alc13% 新井さんのところの初代醸造長の独立した年のワインですが、確かもともと微発泡のワインだったはず… 噴いていますね… 16年ものですよね… 状態はどうあれ、このワインをここまで熟成させて飲ませていただけることに感謝しなければいけませんね。 コルクを抜くと、ポン！という音。　 まだガスが残っているんですね♪ 色も綺麗！死んだ色をしていない（笑） 飲んだらビックリ！！ 旨い！旨すぎます！！ ドライだけれどもハチミツと洋ナシと少しだけのカラメル？ まだガスが残っていて舌先にピリピリと感じるガス感がフレッシュさを演出していて、とても旨いです！！ やっぱりプロは違うんですね♪ ｿﾝｹｲ~

体に優しいワインが好きです

2005ですかぁ✨ 凄いです！

カボチャ大王

カボチャさん～ 尊敬するカヴィストからのクリスマスプレゼントです♪ ｵｶﾈﾊﾊﾗｯﾃﾏｽｹﾄﾞ! 開ける前までは、逝っちゃってるかと思っていましたー（笑）

体に優しいワインが好きです

当時飲みで、めちゃ濁ってた記憶が… ええ感じですねー！

ygpd

レカプリアードの2005！ 凄いプレゼントですね あぁー羨ましい！

ごん。

ygpdさん～ 流石！飲まれていますね♪ オリは瓶底にこびりついています！ まるで泡の抜けた良いシャンパーニュ的な美味しさでしたー♪

体に優しいワインが好きです

ごん。さ－ん ありがとうございます！ でも、こういったワインをプレゼントと受け取れるかどうかは、きっとその人のそれまでのワインライフ次第なんでしょうね♪ ほとんどの方は「なんだこの古い噴いたワインは！」となるんだと思います～（笑）

体に優しいワインが好きです

ナチュラルワインは当時価格が安かったこともあり、なかなかその頃のストックは少ないんですよね。 でも、本来の、健全に造られたポテンシャルの高いワインの素晴らしさがようやく確認できる頃合いになって来たと思います。 でも無いもんね〜。

ygpd

ygpdさん～ 本当にそうですね♪ 今考えると当時は本当に安かったですしね、、 昔はすべてのワインがナチュラルワインだったんですから、特に不思議なことではないんですよね♪

体に優しいワインが好きです

優しいさん♪こんばんは( ◠‿◠ ) 今回は16年ものですか〜♪ 先日のポストで12年前のタイムカプセルワインもありましたよね〜❣️ カヴィストさんも、箱の中にワインを詰める時、きっと楽しかったでしょうね〜( ◠‿◠ )

めえめ

めえめさん～　こんばんは。 きっとそうなんだと思います♪ こちらはナチュール♡のセットとは違うんですが、半端もの？余りもの？を詰め込んだ6本セットとのことでした！（笑） 普通の方には興味のないワインばかりなのかもしれませんが、私にとっては最高に楽しめるワインばかりなんですー♪

体に優しいワインが好きです

幸せそうで、なによりです♪

盆ケン

盆ケンさん～ はい！ 幸せですー♪（笑）

体に優しいワインが好きです