自社農場のブドウからCAVAを作る小規模蔵元とのこと。 薫りは弱いが旨味、酸はシッカリしていて、昨日の残りのウオッシュチーズとも力負けしない。 CAVAは水っぽいイメージであったが、良い意味で裏切られたワイン。

masahide.koizumi.7