親父の誕生日祝い。 シャトー ル ゲイ1994。 夏にワイン好きな店主のいる田舎の酒屋で購入した一本です。 飲み頃は怪しいですが、ポムロールのバックビンテージなんてなかなか見つからないので、、 開けたては還元臭全開。獣の香りや土、トリュフ、鉄っぽさも。味わいはスカスカでもう飲み頃終わってたかなー、と思いつつも2時間程度放置。 段々と色が濃くなり、果実味やタンニンも出てきました。 熟成した果実味は余韻にも表れるようになり、熟成メルローを堪能できました〜、 でも、やっぱり僕はカベソー派なのを再確認しました笑

s.hana