素晴らしいBlanc de Blancs 本日合わせた、讃岐サーモンの刺身、奥能登産サヨリとタコの軽い薫製、蕗と薄揚げの煮物、大和芋と麦飯いずれにも寄り添う素敵な味わい。 素晴らしいシャンパーニュ。 1年半ぶりに最後の1本を開けたが、まだまだ時間をおいても楽しめそう。是非手に入れたい。

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