桃の香りがフワッと香り酸味と交わりフレッシュで爽やかなイメージ。 料理は、京都の湯葉、ジャーマンポテト、北海道のコンビーフなど(^^) 湯葉と言う事で合わせてみましたが湯葉に対してバランスが勝ってしまいました。以外と湯葉を美味しい赤に合わせると面白いかもしれないですね。 次回は白身のフライなどと合わせみたいです。

super_kaki_p