Terre da Vino Gavi del Comune di Gavi Sassi del Cardinale
テッレ・ダ・ヴィーノ ガヴィ・デルコムーネ・ディ・ガヴィ サッシ・デル・カルディナル

香りは桃、メロン。酸味程々に林檎と柑橘系。なんだろう日本酒みたいなフルーティーさ？食事と合わせたくなる感じです。美味しい！

コルテーゼ、ガヴィ。柑橘系、花、林檎の香り。フルーティでミネラル感有り。軽めで呑みやすいですが味に深みが有り上品な印象も受けました。アクアパッツァと。美味しかったです。

アジの刺身、キャベツの巣ごもり煮、ブロッコリーのニンニクじゃこ炒め、トマト、レタスのサラダ、納豆 #ワイン

グラスの周りにふわりと香るピーチ香、舌当たりはサラリとしながらも隙間を感じない程度の密度感、口の中は柑橘香、後足に酸味が程よく残りちょうどいい冷え具合がまた美味しい。 料理は、お刺身、長野のなめこ、野菜、チーズなど(^^)

初ガヴィ 。非常にミネラリーで硬質、しっかり酸味な辛口。でもリンゴのニュアンスもあり。うまかったっす！

カキ用に。 まろやかで美味

桃の香りがフワッと香り酸味と交わりフレッシュで爽やかなイメージ。 料理は、京都の湯葉、ジャーマンポテト、北海道のコンビーフなど(^^) 湯葉と言う事で合わせてみましたが湯葉に対してバランスが勝ってしまいました。以外と湯葉を美味しい赤に合わせると面白いかもしれないですね。 次回は白身のフライなどと合わせみたいです。

初期は酸味が効いてサッパリ感、その後ろにさらりと甘味を感じる。後半はタンニンが顔を出しバランスが良い味。 魚と合わせても生臭さが強調される事は無く相性は良いのではないでしょうか？ 料理は、マグロの漬け、アボカド、枝豆、鶏ハム、チーズなど(^^)

かなり酸味がはっきり。果実感は少々控えめ、合わせる料理によって素材を引き立てるも、ワイン単体を楽しむにはシャープすぎる印象

Terre da Vino Sassi del Cardinale Gavi del Comune di Gavi DOCG 2014 まさにテーブルワイン。 水代わりに丁度良いです。 いい意味で主張しない。 テロワールのせいかミネラル分は感じられます。 酸味、果実味のあるミネラルウォーター的な…。

1965.ジュピター

今日は大好きなすごろくの旅シリーズ9を見ながらのGAVI。鯵の開きと合わせると日本酒みたいな味になるから不思議。日本酒が好きな人にオススメのワインです。

穏やか。 アロマティックな部類に入るのでしょうか。 決めたいデートなので香水を2プッシュ行きたいが、何とか我慢してワンプッシュに抑え2時間経ったくらいの程よい香り。 分析は置いておいて口に入れたくなる。 ゴクッ 華やかなフローラル系。 やや地下室っぽい埃っぽさと湿っぽさがある。酸味は控えめ、メロンのような粘り気のある甘みとやんわりとした酸味。 重心が高い感じのするワイン。イメージは月。 おいしいです ゆっくり楽しませてもらいます(^^)

イタリア、ピエモンテ州のDOCG白、Gaviの2014年です。強めの酸味ですが苦味が無く、誰でも抵抗無く飲めそうな一品です。願わくばもう少し安ければ贔屓にしてもいいかな、という程に飲みやすいワインです。

２本目は～ テッレ・ダ・ヴィーノのガヴィ・ディ・ガヴィ2012

嫌みが全くなく、スイスイと胃に沁みていきます。

ピエモンテ コルテーゼ100％ 値段に比してとても美味しい！ よく冷やして飲んだら爽やか、グラスの中で温まると香りもふくよかになる。

ガヴィは酸味もまろやかで美味しい〜♪( ´ ▽ ` )ﾉ

安いのにとっても飲みやすくて美味しい。