美味しーーーい！ ガパオと合うーーーー！！ 本に「タイ料理などエスニックに合う」と紹介されていたので本当かしらと飲んでみたけれど、なるほど美味しい。タイ料理屋さんは常備してほしい。 ガパオライスの重たい甘さがワインの仄かな甘味(勿論デザートワインのような甘ったるさではない。世の評価では辛口とあるがまろやかと感じる)と、ピリリとした辛味がサッパリした感じと、それぞれマッチングする。 ちなみにタコのマリネにも合うし、生ハムとポテサラにも合う。やや甘め(というかまろやか)なタイプの万能感がある。 まろやかさとジューシーさと爽やかさがほどほどに“低い”ところでバランスよく調和しているのが色のせいかピーチ感を連想させ、エグ味までいかないほどよいミネラル感とバランスがよい。量が飲めない私だけど、気づいたら残り一杯くらい残してグビグビ飲んでしまった。 コスパいいです。基本リピしないミーハーで無知だけど、これはいつかまた飲んでみたい。 ピノ・ノワール 100% (追記) 2日目はやや水っぽくなって硬さが抜けたものの、マスカットとミネラルが増してとても飲みやすい！

坂口