ハシゴでワイン飲み歩き 1軒目@焼き鳥屋さん 2種目 ジャン・バルモン/カベルネ・ソーヴィニヨン ブラックベリー系の香りに少しバニラのような香り 酸味と渋みのバランスが私は好きなワインでした！ フルボディとの事ですが、そんなに重過ぎずいただけました。 赤はまた別のもので、 3種目ソリス/メルロー(フランス) と言うものも1杯いただいたのですが、 Vinicaで検索してみたのですが一致するものが見つけられなくて( ˊᵕˋ ;) ココに記録するだけ記録しときます‪ ·͜· 諸事情ありまして 先程のポストに書かせていただきましたが エチケット写真拝借してます:( ;´꒳`;) フレンチとイタリアンの要素を取り入れた焼鳥屋さん アテ ・丸ハツ デザートワイン焼き ・皮の一夜干し 皮がぱりっぱり✨️ ・マスカルポーネとトリュフのフラン フタを開けた瞬間トリュフの香りがフワ〜 ちょっと燻製っぽい香りも

Rikako Asakuno

ワイン飲み始めた10年ほど前に何度か飲んでた赤で懐かしい一本です♪ ちなみにこういうお手頃な赤はだいたい品種も考慮してか売り手は適当に？フルボディて表記してることが多いですが、実際はミディアムくらいのものが多いです←そりゃあ、デイリーワインクラスですから。 なので、しっかりしたステーキとかに合わすとワインが負けるでしょうが、焼き鳥には程よく合うので表記は間違ってるとは思いますが、結果的にはOKでしたね。

YD

品種のイメージからボディを表示することもあるんですね(⊙⊙)!! マルカルポーネとトリュフのフランの時はワインがちょっと負けました( ˊᵕˋ ;) 丸ハツとの相性はバッチリでした✨️ 皮は白が好きかなーと個人的には思ったのですが、 1夜干してても油がやはり多いので中和できるのでこの子で良かったと思います‪ ·͜· おっしゃる通り結果的にOKだったと思います•ᴗ•ꕤ*

Rikako Asakuno