ココファームの「MV 雲の時間・茜」です。 やや濁りのある紫がかった赤色の色調。 香りにはストロベリーと梅ジャム。 味わいの果実は、やや淡めの赤系果実。 酸味がとても豊かで、渋みはあまり感じません。 フィルタリングをしないワインらしく、クリアな感じがしないザラつきのある舌触り。 梅や酢酸のような鋭利な酸っぱさと、旨味というよりもえぐみと苦味。 自分にとってはネガティブに感じる特徴が気になってしまい…

末永 誠一

ちょっと寝かせようとか迷っていたのですが、 末さまのコメントを拝見して寝かせることに します(〃´･ω･`)

toranosuke★

トラさん> 寝かすとどうなるんだろう、興味湧きますね♪ こういう感じって、ナチュラルワインとか少し前の日本ワインには沢山ありますので、好きな人も沢山いると思います。 トラさんの感想も聞きたいところです(^^)

末永 誠一