Coco Farm & Winery Cocoromi Series MV 雲の時間 茜
ココ・ファーム・ワイナリー こころみシリーズ

コレは良い。 余市あんまり得意じゃ無いけど、こいつは綺麗な旨味だけがグッとくる。

ココファーム・ワイナリーの雲の時間　茜。梅やアセロラの印象。私には少々酸っぱく感じました。

ココファームワイナリー MV 雲の時間 茜 久しぶりに日本のワインを。ピノノワール主体のミックスヴィンテージ。 薄くアンバーかかった色調。 アセロラ、ザクロ、クランベリー、ハーブ、少しシナムンなどの好きな系統の香り。 ライトボディで、香り通りの赤中心の果実味。酸が主張する味わいで、梅干しを食べた時のように唾が出てくるような酸っぱさ。 ここまで酸が主張するバランスは好みが分かれると思うが、煮物などの和食と合わせると結構美味しい。 食事に合わせてこそ、輝くワインじゃないかな？

ココ・ファーム・ワイナリー　雲の時間　茜 足利の火災のニュース関連で色々とネットを眺めていたらココ・ファーム・ワイナリーの近くということを知り、なんとなく近くのショップで手に取った一本。幸いワイナリーは被害がないとのことで、何よりですね。 ピノ・ノワール主体のMV(ミックスヴィンテージ？)、無濾過とのこと。梅系の酸味が強め。果実味は素直で酸味が落ち着くなら飲みやすく美味しくなりそうな期待感はあります。 なかなかこの価格帯のワインで長期持つのは難しいですが、このワイナリーの他のワインも飲んでみたくなる一本ではありました。

ココファームの「MV 雲の時間・茜」です。 やや濁りのある紫がかった赤色の色調。 香りにはストロベリーと梅ジャム。 味わいの果実は、やや淡めの赤系果実。 酸味がとても豊かで、渋みはあまり感じません。 フィルタリングをしないワインらしく、クリアな感じがしないザラつきのある舌触り。 梅や酢酸のような鋭利な酸っぱさと、旨味というよりもえぐみと苦味。 自分にとってはネガティブに感じる特徴が気になってしまい…