シチリアの土着品種ピニャテッロでつくられる有機栽培のロメオ。 色調はやや赤みがかった暗いガーネット。 香りはベリー、スミレ、オーク等。ナチュール系のガメいに近い印象です。 果実味豊かで非常に凝縮感があります。ベルベットのようなタンニンと仄かにバニラのニュアンス、ミネラルも。ボディは中程度。親しみやすい味わいでスルスル飲めますが、エレガントさもあり満足度の高い１本です。 少し冷やした方が味わいの焦点が定まり美味しく飲めると思います。 鶏肉の赤ワイン煮と合わせましたが、こうした味わいの強い料理にも負けることはなく、良い相性でした。

Takeru Saga