ポール・デテュンヌのエクストラ・ブリュット ピノ・ノワール70、ジャルドネ30 ピンクを帯びたゴールド。永遠に続くようなきめの細かい泡。酵母、トースト、アーモンド、黒糖、ドライフルーツ、洋ナシの香り。コクのあるドライな味わい、豊富な酸、甘くないが甘さを感じさせる果実の余韻。 半年くらい前にポール・デテュンヌのドゥミ・セック、ブリュット、エクストラ・ブリュットを飲む機会があり、それぞれ甘さは全く異なった記憶があります(^^) 今日はエクストラ・ブリュットで最も甘くないはずですが、キリキリとした感じはなく、酸はしっかり感じながらもふくよかでした♫ mamikoさん、ピノピノさんの投稿を拝見して泡を飲みたくなり、今日はポール・デテュンヌのエクストラ・ブリュットを♫ 派手さはないですが、安定の美味しさです(^^)

Yuji♪☆

なかなか豪華そうな泡、良いですね～。

ひろゆき☆☆

Yujiさんも シャンパーニュ！ って思ったら 皆さんの投稿みて開けられたんですね(*^^*)

コジモ3世

ひろゆき☆☆さん ポール・デテュンヌ、安定した美味しさでした(^^)♫

Yuji♪☆

コジモ三世さん 皆さんに影響されて、思わず泡を開けてしまいました（笑） でもそうした出逢いに美味しくて感動する事が良くあります(^^)♫

Yuji♪☆

この被写体への寄り方は はんぺんくん並みです～♥ ゆーじさん 時々、泡を飲まれますね♪

みか吉

みか吉さん はんぺんくんほどは寄ってないですよ（笑） なぜだか無性に泡を欲するときがあります(^^) みか吉さんの恥ずかしくも芸術的で甘酸っぱい投稿、楽しみにしています♫

Yuji♪☆

しっかりした味わいのシャンパーニュですね。 いいですねぇ(*^^*)

pochiji

私のと色違いですねー 笑。 yujiさん、シャンパーニュ良く飲まれてるようですね(^^) もしも、レコルタンでオススメあったら教えて欲しいですー。

ピノピノ

あれ～ 今回はお料理の投稿無しですか？(笑) 私も先日泡のボトルを開けたら、新しい泡が飲みたくなって、ネットでロゼの泡を注文してしまいました。わくわく。

rika♪☆

どんなお料理とあわせたのかな～( ´艸｀)ｷﾆﾅﾙ

ゆーも

pochijiさん 結構しっかりした味わいでした(^^) ぐびぐび飲まず、ゆっくりじっくり味わいました♫ あ、pochijisanさんがpochijiさんになってから初なので、まだちょっと違和感が（笑）

Yuji♪☆

ピノピノさん 色違いですねー（笑） ポール・デテュンヌのロゼも美味しいですよね〜♫ 泡を買うときはなぜだかポール・デテュンヌを買ってしまいます(*^^*) RMと意識しているのはポール・デテュンヌだけなので、もし他にあったら飲んでみますね(^^)

Yuji♪☆

rika♪☆さん 今回はお料理投稿なしでーす（笑） rikaさんは新年会で泡を飲まれてましたね♫ 僕もロゼを飲みたくなって来ました(^^) 今度泡を開けるときはロゼにしようかな〜(*^^*)

Yuji♪☆

ゆーもさん 合わせたお料理は週末に作った物の残り（きのこや焼き野菜）です(^^) それから揚げ銀杏をポリポリつまんでました（笑）

Yuji♪☆

Yujiさ〜ん(=´∀｀)人(´∀｀=) 私も本日はシャンパーニュでしたぁ✨ 辛口の泡は、 乾燥した冬の喉には必須アイテムなのでしょうかね〜❤︎

toranosuke★

toranosukeさん 乾燥した季節にシュワシュワした泡は、喉のために是非とも飲んでおきたいですね(*^^*)

Yuji♪☆

あ〜❢最近vinicaで流行りの！笑連鎖抜栓✨ですね♪ でも、なんか良さ気なシャンパーニュ✨✨ 私も連鎖抜栓！ブルゴーニュ開けてますよ〜♡ いいワインはお料理無しでも楽しめますよね！ さすが、yujiさん♥✨かっこ良い飲み方してますね〜( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )って、1本開けたのですか？(*ﾟOﾟ*)))

mamiko·˖✶

mamiko93さん 連鎖抜栓、しちゃいました（笑） ゆっくり1本飲みましたよ♫ 最近思うんですが、僕の場合酔うのにちょうど良い量が600〜650mlくらいみたいです(^^) だからそれくらいで止めればいいんですが、そこまで飲んだらあとグラス1杯飲んじゃえー‼︎っとなって、飲むといくつかの部屋の電気を点けっぱなしで寝落ちです(￣▽￣;) あ、昨日はちゃんと布団に入って寝ました（笑）

Yuji♪☆

めっちゃ分かります！ 多分yujiさんと私は同じくらいのお酒の強さ？よわさ？笑 vinica見てると、私ってお酒弱いんだな〜って、痛感します(>_<)皆さん1本以上平気で飲んでますよねー！ある意味うらやまし♡

mamiko·˖✶

mamiko93さん 1本飲み切った次の日は、昼ごろまで何も食べたくなりません(￣▽￣;) 1本楽々飲める人は、本当に羨ましいですね(^^)♫

Yuji♪☆

う～んっ！さすがはエノテカっ子の面目躍如ですね♪ピノピノさんのアップに続いて間髪入れずのアップ…恐れ入ります♪

pump0915

Abe Takayukiさん 僕、エノテカの回し者ではないですよ（笑） ポール・デテュンヌのエクストラ・ブリュットは今までグラスでしか飲んだ事なかったので、今回ボトルでゆっくり飲んで、しみじみ美味しいな〜と思いました(^^)♫

Yuji♪☆

おっ！揚げ銀杏ですね(笑) シャンパーニュには、日常から解き放たれる気分にさせてくれる力がありますね！ お気に入りの1本で人生が豊かになりそうです(*^^*)

澪

澪さん 揚げ銀杏美味しいです(*^^*)（笑） 澪さんの銀杏も美味しそうでした〜♫ ゆっくりシャンパーニュを飲んでいると、確かに豊かな気分になれますね(^^)

Yuji♪☆