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| ワイン | Simon Bize & Fils Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne(2003) | ||||||||||||||||||||
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とても好きなドメーヌ。当主が亡くなってしまったのは非常に残念です。。。
Yuji Yamada
mamiyumi
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| ワイン | Simon Bize & Fils Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne(2003) | ||||||||||||||||||||
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とても好きなドメーヌ。当主が亡くなってしまったのは非常に残念です。。。
Yuji Yamada
SIMON BIZE PULIGNY-MONTRACHET LA GARENNE 2003 上品な香り。フルーティかつ濃厚でありながら、シャルドネのきりりとした印象もあり。2003年ということで、熟成されていて、角がなく丸みを帯び、余韻が長くうっとりする美味しさでした。 あわせたお料理は、ホタルイカを使用し、柚子の香りを効かせた和のテイスト満載の一品。
mamiyumi