Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック　 シャンボール・ミュジニー 2017 「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地シャンボール・ミュジニー 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。 この名声を、ジャック・セイスはわずか一代で築き上げました。 エノテカさんより抜粋 ↓ https://www.enoteca.co.jp/item/list?_producer=239 ヴィンテージ情報 2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。 味わい 外観は輝きのあるルビーレッド。グラスに注ぐと、ラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実のアロマが広がり、ミントやナツメグ、バニラなどの香りが立ち上ります。ピュアな果実味とともにきめ細やかなタンニンが感じられ、綺麗な酸味が流れていきます。赤系果実や土壌のニュアンスを伴った余韻が続きます。繊細でエレガントなスタイルのワインです。 ドメーヌデュジャック/ワイングロッサリーさんより ↓ https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/dujac

Château Mica