Chevalier Montrachet d’Auvenay 2000 / シュバリエ・モンラッシェ・ドーヴネ　2000 この葡萄畑の勾配はきつく、その分、陽光は畑にふんだんに降り注ぐ。 畑を行く足元に、小石というより大きな岩石がころがり足元をさえぎる。 この石のありさまこそが、シュヴァリエ・モンラッシェの成る土なのだ。 葡萄は石灰岩とわずかの土の間から、生き生きと茂り、実を宿す。 マダムの農法は、自然がそこに葡萄を宿したことに尊敬と確信を抱き、その営みを、十分に生かそうという試みだ。 荒々しい土から、豊満で、コクのある蜂蜜の風味を感じさせ、官能的な味わいが生まれるワイン造りの不思議に戸惑う。 マダム・ルロワの個人所有の畑で、マダムの手仕事で造られるワインのオートクチュール95年ものは、『ワインスペクティター』誌の評価で99点を獲得。

Château Mica