INAMA のソーヴィニョン・ブラン SBっぽくないけど、果実味(レモン、パイン、リンゴ)が豊かで美味しい。黄色い花。Alcholは13%(正解^^) ソアーヴェ・クラシコのぶどうをつくっていた畑(*)で、最近はシャルドネやSBにチャレンジしているそうです。 私はINAMAのシャルドネは大好き。初めて行ったナポリで飲んだ時の感動を今でも思い出します。 また行けるかな？ (* 畑の特徴についてトスカニーさんのHPより) フォスカリーノは、ソアーヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地で、南、南東、南西向きの斜面地の畑、ワインにミネラルを与える火山灰土壌を持ちます。「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインが造れる」と確信していたイナマ氏は、どれだけ素晴らしい品質でも「ソアーヴェ」という名前のワインでは正しい評価がされない※と考え、80年代後半、この地に初めて国際品種ソーヴィニヨンを植樹します。

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