トライザー ヴァイスブルグンダー トロッケン 2018 "ドイツ・ナーエで注目の生産者が作るピノ・ブラン。辛口ながら優しい喉越しのワインで、洋食・中華はもちろん、和食にもお勧めです。ドイツではヴァイスブルグンダーと呼ばれている品種ピノ・ブランは全体の３％ほどしか栽培されていませんが、クオリティーが高く人気上昇中のワインです。" "すっきりしたピノ・ブラン ピノ・ブランは、ピノ・ノワールが白ブドウに変異した品種。 すっきりとした味わいが特徴で、白身魚や貝類ともよく合います。 お寿司と合わせるときは、少し醤油を少なめにして、口の中で、マリアージュを楽しんでみてください。" とのこと。

Masafumi Nitta