フリウラーノ60％、ソーヴィニヨン・ブラン40% ワイン名「オルメラ」はこの地方の方言で楡の木の意味だそう。 フリウラーノは貴腐菌が20％程度付着した状態で収穫し、1ヶ月陰干し。 黄金色に輝くストローイエロー。サルタナレーズン、ドライフルーツの凝縮感のある果実にSBの爽やかなハーブが調和したアロマ。滑らかな口当たり。凝縮感のある果実味と爽やかな酸、バランスが良い。しっかりとしたボディ。余韻にエキゾチックなスパイス。

竹山 朋子