５つ目は僕の持参、奥野田ワイナリーの「2014 メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン」です。 濃厚な果実味。 酸もタンニンもしっかりと感じます。 口の中が乾くようなドライな口当たり。 少し酸味と渋みが前面に出ていました。 果実の旨みが出てくるのは、何年先なんだろう。 ３〜４年先とかに、もう一度飲んでみたいと思いました♪ 開ける前に「末永さん、これ何にあいますかねー？」と、kcokiekさん。 ワイナリー訪問で試飲したにもかかわらずサッパリ味を忘れた末永は「どうでしょー、羊とかいいんじゃないすか？」と適当に答えたら、そこに「羊とクミンの炒め物」が運ばれてきました。 「合わないねコレ…」(^^;) むしろ、その後の酢豚に合うという笑

末永 誠一

末永先生でもそんな事が有るんですね！何かホッとしました（笑） よく、vt◯年と比べると、今年のは力強さが〜とか何とか聞きますが、よく覚えてるなー！って思います。 私なんて昨日なに飲んだか思い出すのも大変です（ ; ; ）

Jason

えー！ 酢豚はユーティリティプレイヤーだと思いますが、羊合わないんですね〜 クミンのせいでしょうか？ 笑 やってみないと解らないあるあるですね♪

hamadance

Jasonさん> いえいえ、試飲して買ったのに全く味わいを覚えてなくて、当てずっぽうで羊と言っただけー笑

末永 誠一

ハマちゃん> メルローとカベルネのブレンドなので何でもイケるだろうとナメてました笑 この後に酢豚だったのですが、このワインは酒質がさほど重くなかったので、酢豚の方が上手くバランスしてましたよ(^^)

末永 誠一

何が合わない要因なのでしょう？ 酢豚に合うのは分かる気がしますが的

toranosuke★

普通に考えたら、なんとなく合いそうな気もしちゃいますよね (*´艸｀*)ｧﾊ♪

里ちゃん

こちらのワインはvinicaで見かけてから、ずっと気になってます。 末永さんのコメントで あわせる お料理も見つかったことだし、買ってみようかな(*^^*)

pochiji

コレは飲んだ事あります！奥野田さんから直接買いました。確か友人宅でキムチ鍋と…全く鍋と合ってなかった気がしますが、ワインは大層美味しかったですヽ(〃∀〃)ﾉ

エミリー

トラさん> 日本のメルロー&カベルネだからか、ワインの味わいが綺麗すぎちゃう感じかな…

末永 誠一

里ちゃん> ボルドーのメルローとかなら気にせずに合わせちゃうかも(^^)

末永 誠一

pochijiさん> ワイナリーを訪問して畑で色々なお話を聞いて買ったので、思い入れもプラスされます♪ でもワイン自体もとても素晴らしく造られている印象でした(^^)

末永 誠一

エミリーさん> 餃子を一緒に食べた友人が訪問した時は、奥野田ワイナリーに居るワンコに吠えられまくったらしいのですが、僕が行った時は全く吠えられませんでした笑 キムチ鍋はワインと合わせるにはなかなか手強そう！ 秋になったら挑戦ですね(^^)

末永 誠一