トリンケーロのバルベーラ・ダスティ・ヴィーニャ・デル・ノーチェ 自然派として日本で有名なトリンケーロのDOC時代のワインが今でも手に入ります。このヴィーニャ・デル・ノーチェの畑は樹齢80年を超える貴重バルベーラを使用。2年以上の樽熟成。vtは2012ですが、多分蔵出しです。熟成バルベーラを手軽に楽しめるのはとても貴重です。 焦げ茶がかったルビー色。樽、腐葉土、コーヒー、レーズン、ベーコン。 明らかに上質なバルベーラ。以前はしっかりした酒質だったかもですが、熟成によりエレガントでパッシート風の甘みを感じます。熟成シラーのようなコーヒーやチョコレートを思わせる風味。バルベーラ特有のエキスを伴う酸味は健在。バルベーラが好きな人はオススメ。

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