240517加筆 抜栓直後の瓶口からの香りは、ほのかな甘みをはらんだイチゴジャムの香り。空けたてはピンと尖った刺激が口の中を席捲する。それはしかし30分ほどのことで、程なくして尖りは丸くなり、ゆっくり落ち着いて飲めるようになり、少量で味わえるようになり、時間かけたリラックスタイムの名脇役になる。 240126初稿 行きつけの立ち飲み（アリゴ）で気に入って買っておいたもの。豚テキを受けて立つために抜栓した。 木の皮の香りと言う者がいる。 そう言われれば緑がかった木の皮の香りは感じる。 塩コショウ味の豚テキと真っ向勝負すると豚のパワーに負けるので、クリームチーズのように淡い味のもののあとか、何も食べないうちにひと舐めしておくとコメントが書きやすかっただろうと思った。

Numéro un