ヤフオクポイントワイン⑤ オーストラリアのベン グレッツァー ビショップ シラーズ2008年 前から気になってたラベルと作り手のワイン まず事前にvinica投稿を見て若いヴィンテージはかなりパワフルそうなので避けてましたがたまたま良い熟成具合（スクリューキャップだから熟成具合は少し不明でしたが）のをゲットできました！ 10年経っても濃い色合いながら縁は少しだけオレンジがかってるかな 熟したプラムやベリーの黒果実に、コアラが好きそうなユーカリのような（ユーカリの匂いは嗅いだことないですが^_^;）爽やかなミント香が心地良い♪ 落ち着いた冷涼さも伴った香りです！ 味わいはシンプルに凝縮感ある果実味＋熟成によりタンニンも滑らかで香りから予想できるように全体的に上品さがあります(^^) う〜ん、ただ濃いだけではなくエレガントさもあるシラーズ！なかなか好みかも♪ とりあえず今から北海道産のカルビ肉を焼きます！

YD

カルビとの相性気になります！ タレが少し甘めだと、んまーーーってなりそうなイメージです(^ ^)

Toshio Iimura

limuraさん すぐ焼くと書きながらまだお相手が帰ってないのでお惣菜の白身魚のマヨたれソースと合わせてます！笑 でもシラーズだから肉を買いましたがしっかり味が付いてるなら魚にも全然合う優しさのあるヴィンテージで良いですよ(^^)

YD

あっ！ シラーズでしたね(´∀︎`,,人)♥︎*. エレガントなシラーズなんて、 飲んでみたいですねぇ✨

toranosuke★

toranosukeさん 開けて失敗しました！ この熟成したのは珍しいし美味しいから個人的にはワイン会に持参しても全然良いワインでしたね！（何度も言いますがこういう濃厚なやつの若いヴィンテージの飲み頃じゃないのは興味ありません！笑）

YD

なんでそんなにヤフオクポイントが貯まるんですか？次回お会いした時、じっくりお話を聞かせてくださいm(_ _)m

遠藤 博美 ♂

YDさんの好きな熟成は10年～が目安でしょうか？(^^)

ina☆

遠藤さん タグで「ヤフオクポイントワイン」で検索し、その①で詳しく書いてますが、簡単に言うとくじ引きで偶然当たったんですよ！ 本当にワイン運はすごく良いんです(^^)

YD

inaさん そうですね〜もちろんワインによりますが10年は古酒の一つの目安かも！ 10年ひと昔って言いますからね！笑

YD