北海道、蘭越いとう農園の「2020 Kamisato blanc」です。 少しだけ濁りが見られる、淡いイエローの色調。 香りにはレモンとカリン、柑橘系フルーツを思わせる香りに少しの草が混ざります。 清涼感のある香り。 味わいの果実はレモンのような柑橘系果実。 フレッシュで密度はやや低め。 酸味がとても豊かで、鉱物を思わせるミネラル感も感じます。 喉越しはやわらかく、スルリと通り抜けていく感覚。 すっきりと爽やかな味わいの白ワインでした。

末永 誠一