長野県、VOTANOワイナリーの「2017 洗馬メルロー」です。 透明感のある赤の色調 香りにはチェリーとカシス。 ローストしたアーモンドをはじめ、スターアニスやクローヴといったスパイスのニュアンスも感じます。 味わいの果実は赤系の果実。 想像より若くみずみずしく、チャーミングな果実の印象。 中濃度の果実味に釣り合うくらいの渋みで、酸味はやや控えめ。 気になるのは余韻まで残る苦味というかエグ味。時間が経つにつれて薬っぽさに感じられてきました。

末永 誠一