さて、忘年ワイン会の第1弾でございます。 寒さが染みるようになってまいりましたので、ここはひとつワイン会で温まろうといつもの皆様で集まりました。 一本目はピオロ・ペール・エ・フィスのシャンパーニュ。 麦わら色の外観 優しいブリオッシュの香り。 白い花やオレンジの花、ハチミツやべっこう飴。 酸味はやや弱く、粘性は中庸。 果実のコクを感じるが、軽やかで仄かな甘味がある。丁寧な作りのシャンパーニュ。 ネギとの相性はピッタリでございました。

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こんにちは?? 4月27日(土)にゆーもさんがいらっしゃるので、ワイン会を開催する予定です。 まだ2ヶ月ありますがご都合が合えばご参加下さい。 場所はDaMasa、19時からを予定してます(^^)

Da Masa

masa様 ありがとうこざいます。 お誘いとても嬉しいです。しかしその日は東京におらず、、、 今度、お忍びで伺わせてください。ゆーも様に宜しくお伝えいただけると幸甚でございます(^^)

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了解しました。 いつか一緒に飲める日を楽しみにお待ちしてます(^-^)v

Da Masa

はい、ありがとうこざいます。 小職もMasa様のお店に伺うことを夢見ております。 その時がきましたら宜しくお願いします。

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