ワイン会。 次は同じくドメーヌ・ド・ビシェリーのシャンパーニュ レ・フォンテーヌ ロゼをいただきました。 こちらも酸が支配的ですが、セニエらしい渋みを伴う旨味に溢れ、前菜に良く合いました。 ビシェリーは今後も追いかけていきたい生産者でございます。

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