ワイン講座④ ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマはボジョレーヌーボー＆プラス 最後は何故かチリのパイス。MC繋がりで比較的試飲。これが思いの外参加者に好評で講師グッジョブです！ パイスはPNとガメイの中間 と紹介されたけど、PNの方が強いかな。ブルピノでなく、ニューワールドピノだけど。 ハイビスカス、ローズヒップ、枯れ葉のニュアンス。中華料理に合いそう。 マリアージュ：チョコレートケーキ

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