"フィアーノ"… 名前は知ってるけど、初めて飲みました！ 写真撮影NGの、こわーい(?)大将が切り盛りする 江戸前ずしのお店でお食事をした後、 "まだそんなに遅い時間じゃないし。。"と ワインバーに移動してもう一杯いただきました✨ 珍しく、イタリアの白。。 甘い香りと、塩っけ。 和梨のイメージにかなり近いかな？ バタートーストにアカシアの蜂蜜をかけたような 甘みと塩とふくよかなボリューム…♪ イタリアらしい明るさを感じられました(^^) (お寿司を食べながら ビールと日本酒をいただいた後なので、記憶は曖昧。。) お客さんが少ない時間帯だったので ワインの香りのアロマを使ったクイズタイム。。 手始めは18個のリストの中から当てる8問。 成績:正解4問/8問中 〈答案と正解〉 1.ジャスミン→○正解、ただの勘(^^;) 2.グレープフルーツ→×シトラス、言われてみれば…？ 3.レモン→○正解 4.パイナップル→○正解、これはわかりやすかった(^^) 5.アプリコット→×白桃、こんなに甘ったるかったっけ？ 6.赤い胡椒の実→○正解、アロマでこの再現度！すごい✨ 7.白胡椒→×ジンジャー、瓶の残りが少なくて ほとんど香りがしなかった(言い訳ww) 8.火打石→×カルダモン、全然わかりませーん(>_<) (下手っぴな字…(^^;)) …ということで、初心者らしく、 正答率50%でした(・∀・) この後、さらにいろんな種類の香りを揃えたキットから いろいろ嗅がせていただいて遊びました(^^)✨ 楽しかった♪ お寿司、お写真を撮ってないので覚書程度に。。 (カウンターには"写真撮影禁止"の立て札…) つまみの一皿は味の染みたネタ まぐろ、鯛、煮帆立、いか、しゃこ、貝(?) ごまの香り豊かな鯛が印象的でした♡ お寿司はシャリ小さめで食べやすく、どれも絶品✨ まぐろ まだか しまった白身に薬味がバランスよく効いてました♡ いか えび 頭まで美味しい(^^) 琵琶マス昆布じめ サーモンとはひと味違うさっぱり感✨ 平貝 しまあじ 新子 ペティナイフでしか捌けないという細やかなお仕事…♡ きす 昔から江戸前のネタだそう…知りませんでした！ いわし みる貝 はまぐり プリッとした身と甘辛タレが美味しい✨ あなご 感動的な柔らかさ♡♡ 印籠詰 ごまと大葉の香りが良い♪ 玉子焼 赤だし 上がり 最後まで美味しかった〜♡ お酒は一杯目にエビスビール、 飛露喜 特別純米 醸し人九平次 別誂… どれも美味しかった(^^)♪ (お写真無しのため、記憶違い多数有り…？) 冗談を話して笑わせてくれる大将も とっても素敵なお店でした！ あと、 歩いている途中で見かけた大きな"きのこ"と その近くに生えていた"かさ"のかたちが違う"きのこ"。。

ほろ苦ココア

新子✨憧れのネタです〜 4枚づけかしらん？もしかして5枚？ 江戸前の手数のかかったお寿司、 お写真がない分ココアちゃんのコメントから 美味しそうな妄想が脳内に展開されております〜

ゆーも

ココアさん、きすしらないの？…いや、そっちのキスじゃなくて…名古屋にきすないんですか？ へええー(°▽°) しかし…2枚目の写真がひどい…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) ｷﾉｺも…

Gianfranco

ゆーもさま 新子✨ とっても美しかったです♡♡ お味もハリがあって美味しかった(>_<)✨ 何枚だったかなぁ？ やっぱり、曖昧な記憶…。。 でもでも、とっても楽しかったです(^^)！

ほろ苦ココア

Gianfrancoさま きすは…知ってます(^^;) あ、そっちのキスじゃなかったですか？？笑 お寿司も日本酒も美味しかったです✨ こちらのお店、暗いので、 なかなかピントが合わないんです〜(>_<) いつ行った時も2、3枚失敗する。。 今回は酔っ払っていたから、尚更ですね(^^;)

ほろ苦ココア

寿司〜〜！の、写真が見たかった（笑

Eiki

写真撮影NGだけど食べログには写真が沢山載ってますね。 だからNGにされたのかな？ 美味しそうな寿司ですね。(ワインの話題なし。笑)

chambertin89

フィアーノは飲んだ事あったかもー！

アトリエ 空

えーと。 遠目の写真なので正直なところわからないのですが、5枚目の写真はオオシロカラカサタケの可能性から調べると思います。6枚目はかなり立派なキノコに見えるのでなんともいえませんが、可能性としてはシロタマゴテングタケかと思います。 どちらも食べてはいけない（特に6枚目のやつ）キノコです。 …何のアプリでしたっけ？(・∀・)

bacchanale

ここですか。キノコをポストすると、種類を丁寧に教えてくれるというサイトは（笑）

masa44

こんばんは❣ 私も新子が食べたい〜(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ﾃﾞｽ 握りたては美味しいでしょうね〜ｳｯﾄﾘ♡ ココアさんもキノコお好き♡？

meryL

Eikiさま 久しぶりに一切スマホを触らずに お食事しました(^^;) (↑お行儀悪い子(>_<)！) でも、だからこそ、 ひとつひとつしっかり味わえました♡ 大将の手元を見ているだけでも とっても楽しかったです✨

ほろ苦ココア

chambertin89さま そうですね。 どうして禁止なのかは存じあげません(^^;)

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま 関係ない日記を書きすぎて、 "フィアーノって何のことだったっけ？"と 一瞬、考え込んでしまいました(^^;) ↑自業自得ww 今年入ってから飲まれてるみたいですね✨ 焼き鳥ファランギーナをいただいた直前、 同じ造り手さんのフィアーノ、素敵です(^^)

ほろ苦ココア

bacchanaleさま 資料が遠目のお写真ですみません(^^;) ヒール履いてたので、雨上がりの芝生に 入るのは厳しくて…(ピンヒールが埋まるww) シロタマゴテングタケ… 調べてみたら、かなり猛毒みたいですね？ 一本食べただけで死に至る… 欧米では"デストロイング・エンジェル"の 異名を持つ。。 エンジェルって…(^^;)

ほろ苦ココア

masa44さま そうです、そうです✨ きのこのお写真をアップするだけで きのこの種類を紐付けしてくれます✨笑 ワインの紐付けより素早い対応、高い精度！！ しかも、毒の有無まで丁寧な解説付き♡ ダウンロード¥150,000のアプリですが ひとつ、いかがでしょうか？？笑

ほろ苦ココア

meryLさま 新子、美味しかったです〜♡ とっても上品なお寿司屋さん、 私は終始、緊張でカチカチでした(>_<) 談笑しながら、もっと自然に、存分に 握りたてお寿司を楽しめるといいんですけど… お子ちゃまの私には、 まだまだ遠い道のりです(^^;)。。 でも、とっても美味しかった♡♡ 食べられるきのこが好きです♡笑

ほろ苦ココア

カンパーニャのフィアーノ、美味しそうですね♫ 最近イタリアの土着品種をあまり飲んでいない事を思い出しました(^^) キノコの写真はよく撮っているんですが（笑）

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま 楽しくいただきました✨ イタリアワインは、なんだか少し 陽気な気分にさせてくれますね〜♪ 正直、土着品種が多過ぎて 訳がわかりませんが、面白いです(^^)！ キノコのお写真は、 bacchanaleさまに解説いただきたくて そのために撮りました(・∀・)／✨

ほろ苦ココア

石川県人の私からすると、店名からしても少し期待値の上がるお寿司屋さんですね(^^) 絶対美味しそう♪ 金沢の小松弥助という名店を思い出すお名前です。最近は全く食べに行けてないのですが…(T-T)

Mineji

Mineji♪☆さま 美味しかったです♡♡ 「小松弥助」さんも調べてみました！ とーっても素敵なお店ですね✨ お寿司も美味しそうで、 行ってみたくなりました(^^)♡

ほろ苦ココア