盛夏の気軽なワイン会③ ここで出していただいたのは、アルバリーニョ♪ 適温だと船の絵が浮き出てくるボトルだそう。。 (「"エイト"と一緒じゃん！」ってお話もしてましたww) 実は、アルバリーニョは初めてです(^^;) (たぶん。。) 新潟のアルバリーニョ等、気になっていたものは たくさんあるのですが、彼が"アルバリーニョ嫌い"と 公言していることもあり、なかなか購入に至らず。。 今回は、王道、リアスバイシャスのアルバリーニョ✨ …でしたが、こちらは割とミネラル感が強すぎず 飲みやすい一本なんだとか？ 白桃、洋梨に加えて、 グレープフルーツやスイートバジル(?)の印象、 程よくすっきりとした果実感に、アクセントで 味わいを引き締めるようなわずかな苦み♪ 苦みや塩味が強くないので 単品でもゴクゴク飲めちゃいます(^^) 合うのはお刺身よりカルパッチョかなぁ(^^;)？ (この日はお刺身オンリーww) お刺身にはやっぱり日本酒でした！ 彼から、みむろ杉の低アルコールのキュヴェ。 みむろ杉は、少し前にも純米大吟醸のもの 飲ませてもらいましたが、華やかで、 女性も好きな方が多そうなお酒だなぁと思いました✨

ほろ苦ココア

こちらは飲んだことがあります！ 海産物と合わせやすいワインかと思いますが、あちらの料理は基本的に生魚を食べる文化ではないと思うので、刺身はやはり日本酒という結論になりそうですね^^;

bacchanale

やっぱりみむろ杉ですよね〜(^^) うーん、でも普段アルバリーニョを飲めないのはちょっともったいないかもと思いました(^^;

Yuji♪☆

新潟のアルバリーニョは一度飲んでみてほしいです^ ^

Eiki

bacchanaleさま 確かに海産物に合いそうな白ですが… やはり、お醤油でいただくお刺身には、 日本酒が合いますね〜(^^;) この日は、"鰹のたたきに合うワイン"の 話題も出ましたが、 ソムリエさんカップルが「鰹のたたきに 柑橘系のソースを合わせたときは ワインに合ったんだけど、"ソースありき"で 醤油系は難しいかなぁ…？」というようなことを おっしゃっていました！

ほろ苦ココア

Yuji♪☆さま やっぱり、みむろ杉でしたね〜✨ 麹の力でできた調味料(=醤油)には 糀を醸したお酒がよく合います♪ 今回の会で、彼が 「これみたいに飲みやすいアルバリーニョなら 　割と飲める。」と言っていたので 折を見て挑戦してみたいと思います(^^)！

ほろ苦ココア

Eikiさま ↑に書いたように、今後、 アルバリーニョにも挑戦してみたいと 思っているので、 新潟のアルバリーニョは筆頭候補です(^^)✨ 楽しみ〜♪♪

ほろ苦ココア